Nasi Padang memang selalu jadi solusi di saat kebingungan memilih menu makan siang karena terlalu banyak pilihan. Hal ini biasanya saya alami ketika akan membeli makanan lewat aplikasi online. Sudah lama pilih-pilih menu, ujung-ujungnya yang saya beli nasi Padang juga. RM Tarako Minang ini adalah salah satu rumah makan yang sering saya pesan.
Saya nemu resto ini di aplikasi online karena sering coba-coba resto yang belum pernah saya cicipi makanannya. Khusus untuk makanan Padang, biasanya pertama saya coba dulu menu rendangnya. Bagi saya, kalau rendangnya enak, biasanya menu lainnya juga enak.
Rendangnya cukup enak di RM Tarako Minang
Ternyata rasanya lumayan enak, porsinya pas dan harganya tidak mahal. Kan biasanya untuk rumah makan Padang yang terkenal enak, biasanya harganya juga lebih mahal dibandingkan dengan yang rumah makan biasa. Kalau Tarako Minang ini, boleh dibilang rasanya enak tapi harga standar. Pas di lidah, pas di kantong lah.. 😀
Di dekat rumah juga ada rumah makan Padang yang namanya RM Tarako Junior. Karakteristik masakan dan sambalnya mirip-mirip, pedas juga. Tapi saya ngga tau apakah rumah makan ini ada hubungannya dengan RM Tarako Minang.
Nasi
Jenis nasinya cocok untuk masakan padang, yaitu tidak pulen alias mencar-mencar. Istilahnya apa ya? Kata orang Korea, nasinya terbang-terbang (saya nonton di YouTube, tapi lupa siapa 😀 ). Kalau di bahasa Sunda istilahnya béar, tapi artinya bukan beruang ya heheh.
Kalau di KBBI sih istilahnya ‘pera’, artinya berbutir-butir, tidak pulen (untuk beras, nasi). Tapi ‘pera’ di sini konotasinya bukan tidak bagus ya. Nasinya enak, tapi sepertinya memang jenis nasinya yang mencar-mencar. Kalau saya pernah dengar sih, memang di daerah asalnya di tanah Minang sana memang idealnya nasinya jenis seperti itu.
Untuk porsi nasinya saya rasa cukup lah, meskipun kadang saya dapat agak kebanyakan ataupun agak lebih sedikit. Mungkin tergantung mood dari si penjualnya 😀 .
Sambal
Sambalnya enak dan lebih pedas daripada nasi padang lainnya yang pernah saya coba. Tekstur hasil gilingannya tidak terlalu halus dan masih berasa potongan-potongan cabai hijaunya. Bikin nagih dan juga bikin mata melek. 🙂
Kalau saya pribadi memang suka dengan sambal yang lebih pedas seperti ini. Untuk yang kurang kuat makan pedas, hati-hati aja ya :D. Panasnya agak lama nempel di bibir hahaha.
Sayuran Pelengkap
Pelengkapnya ada daun singkong rebus dan sayur nangka. Daun singkongnya kelihatan fresh, bisa kita lihat dari warnanya yang masih kehijauan. Untuk sayur nangkanya enak dan lembut.
Kuah siramnya entah pakai kuah apa, kemungkinan sih kuah gulai. Untuk rasa kuahnya biasa aja, tidak terlalu gurih atau asin tetapi tidak hambar juga. Menurut saya, pas lah kalau diaduk dengan nasi dan bumbu rendang atau baladonya.
Secara keseluruhan sih pokoknya mantap, cocok di lidah saya. Selama saya order tidak pernah mengecewakan, selalu bintang 5. 🙂
⭐⭐⭐⭐⭐
Kemasan RM Tarako Minang
Kemasan makanannya dibungkus pakai kertas nasi biasa dan di luarnya dilapis lagi dengan kertas biasa. Kertas lapisan luar dicetak khusus dengan merek Rumah Makan Tarako Minang, lengkap dengan alamat, nomor kontak dan hiasan gambar rumah tradisional Minang.
Di bungkus kemasannya entah kenapa tidak ditulis nama menu makanannya. Kalau pesan dua bungkus dan salah satunya menu ayam, harus kita raba bungkusannya untuk mengetahui isinya. Kalau menu ayam, ketika diraba akan terasa ada yang menonjol dan terasa keras yaitu tulang ayam. 😆
Kadang-kadang juga untuk membedakan isi menunya hanya dibedakan dengan jumlah karet yang terpasang di bungkusnya. Misalnya, ketika kita memesan nasi rendang dan nasi ayam balado ijo :
Karet 1 = Nasi rendang.
Karet 2 = Nasi ayam balado ijo.
Cuma masalahnya kita ngga dikasih tau, yang karet satu itu apa dan yang karet dua itu apa. Jadi kita harus menebak-nebak isinya dan hanya bisa ketahuan setelah bungkusannya terbuka. Jadi, ya anggap aja element of surprise 😄
Karet 1 ternyata isinya Nasi Rendang.
Karet 2 isinya Nasi Ayam Balado Ijo
Menu-menu di RM Tarako Minang
Seperti layaknya rumah makan Padang, menu yang disediakan beragam dari mulai rendang sampai gulai kepala kakap. Paru goreng, gulai kikil, dan cincang juga tersedia. Menu hemat murah meriah ada telor bulat balado dan telor dadar.
Untuk varian ikan cukup banyak, ada gulai tongkol, kakap, cumi, ikan patin balado, ikan kembung (bakar, goreng serundeng dan balado). Bahkan ada menu ikan lele goreng juga.
Kalau saya sih lebih sering memesan menu rendang atau olahan ayam. Varian menu ayamnya juga lumayan banyak, mulai dari ayam goreng (serundeng), ayam bakar, ayam gulai, ayam balado, dan ayam rendang.
Berikut ini mewakili menu-menu yang sering saya pesan.
Nasi Rendang
Nasi Rendang RM Tarako Minang
Rendangnya empuk dan ukurannya sedang aja, tapi bumbu rendangnya gurih. Ini menu yang paling sering saya pesan.
Nasi Ayam Balado Ijo
Nasi Ayam Balado Ijo RM Tarako Minang
Ayam balado ijo nya ukurannya agak kecil memang, tapi rasanya mantap ditambah dengan sambal balado ijo yang cabenya masih bertekstur giling kasar.
Nasi Ayam Bakar
Nasi Ayam Bakar RM Tarako Minang
Ayam bakarnya juga ukurannya agak kecil. Bumbu ayam bakarnya gurih dan sedikit pedas. Saya paling suka ayam bakar ini dagingnya yang bagian dada.
Nasi Ayam Goreng Serundeng
Nasi Ayam Goreng Serundeng RM Tarako Minang
Ayam goreng serundengnya enak dan gurih. Karena dibungkus, kelapa serundengnya kena kuah jadi agak benyek. Tapi rasanya sih mantap. Menu ini juga sering saya pesan.
Nasi Ayam Rendang
Nasi Ayam Rendang RM Tarako Minang
Ayam rendangnya lumayan empuk, di lidah bumbu rendangnya terasa banget. Rasanya kurang lebih sama dengan bumbu rendang daging sapinya. Ukuran tidak terlalu besar, sedang aja. Oke lah…
Nasi Ayam Gulai
Nasi Ayam Gulai RM Tarako Minang
Ayam gulainya pulen dan creamy. Sip 👍 .
Nasi Telur Bulat Balado
Nasi Telor Bulat Balado RM Tarako Minang
Kalau untuk telur baladonya standar aja sih sebagaimana telur rebus biasanya. Menurut saya, bumbu cabe baladonya kurang banyak, jadi rasanya kurang nendang.
Nasi Telur Dadar
Nasi Telor Dadar RM Tarako Minang
Menu telur dadarnya tipikal yang tipis kering. Jadi bukan telur dadar Padang yang tebal berisi adonan campuran telur dan tahu. Cenderung mirip telur dadar biasa yang kita bikin di rumah, cuma saja teksturnya agak keriting. 😀 Tapi saya suka yang seperti ini, karena kalau jenis telur dadar yang tebal itu saya kurang suka karena dalamnya biasanya agak basah.
Harga-harga di RM Tarako Minang (di aplikasi online)
Untuk harga di RM Tarako Minang ini standar lah, hampir sama dengan harga-harga di rumah makan Padang sejenis. Dengan harga segitu, rasanya masih bisa tetap bersaing dengan rumah makan Padang yang sudah terkenal terutama di area Kota Cimahi. Berikut ini harga dari beberapa menu yang pernah saya beli lewat aplikasi online.
Paket Nasi Rendang dan Nasi Ayam Balado Ijo, total Rp 39.000. Untuk Nasi Ayam Bakar dan Nasi Ayam Goreng Serundeng, total Rp 38.000. Sedangkan Nasi Ayam Rendang dan Nasi Telor Bulat Balado, total Rp 33.000 saja. Nasi Ayam Gulai dan Nasi Telur Dadar juga sama, Rp 33.000 saja.
Tentu saja harga ini akan berbeda dengan harga makan di tempat. Harga di atas sudah termasuk ongkos kirim, pajak, biaya layanan dan diskon.
Alamat RM Tarako Minang
Jl. Kyai H. Usman Dhomiri no. 8
Kelurahan Padasuka, Kecamatan Cimahi Tengah,
Kota Cimahi.
Saya belum pernah datang langsung ke lokasinya, tapi kalau dari rekaman Google Street View seperti inilah tempatnya:
